日常生活中很多小伙伴都是非常喜欢吃红薯的,并且将其红薯放置的时间越长其食用的时候也是会越甜的,那么这其中到底又是怎么回事呢,对此小编为大家所所带了详细具体的内容介绍,还不知道该怎么去进行回答的小伙伴赶快一起了解下吧。
【《支付宝》蚂蚁庄园每日一题答案汇总】
《支付宝》蚂蚁庄园2023年2月15日每日一题答案
为什么红薯通常会越放越甜
淀粉转化为糖
糖转化为淀粉
正确答案:淀粉转化为糖
答案解析:
红薯的生长积累了大量的水和淀粉,少了糖,这时挖出来吃,自然不会太甜,可放一段时间后,水慢慢蒸发和减少,它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响,原因在于:水分蒸发减少,相对的增加了红薯中糖的浓度。